홍콩 폴리테크닉 대학교의 그로브 샌드위치 프로젝트는 그로브 캠퍼스 확장 전략의 새로운 이정표입니다. 이 프로젝트는 신축 캠퍼스 구역 내에 완전히 새로운 식당과 주방 시설을 조성하는 것을 포함하며, 학생, 교수진, 그리고 직원들에게 새롭고 젊은 감각의 식사 콘셉트를 제공할 수 있도록 설계되었습니다.

현재 부지는 구조 개발 중이며, 저희 팀은 설계 계획, 문서화 및 입찰 준비에 착수했습니다. 식당은 베이커리, 음료, 그리고 따뜻한 식사 준비에 최적화된 종합적인 주방 레이아웃을 갖추고 있으며, 오픈 서비스 카운터와 셀프 주문 시스템을 지원합니다.