버블티와 펄 밀크티, 과일차를 선보이는 GROVE CAFE의 약 800 sq.ft. 규모의 활기찬 테이크아웃 허브입니다.
강렬한 오렌지 브랜딩과 네온 사이니지, 효율적인 구역 구분으로 이 디자인은 현대적이면서도 기능성이 뛰어난 눈길을 끄는 학생 친화적 공간을 만들어냅니다.
GROVE CAFE가 선보인 800 sqft 규모의 버블티 & 과일티 전문 매장.
강렬한 오렌지 컬러 브랜딩과 네온 사인, 효율 적인 동선 설계로 학생들에게 활기차고 세련된 공간 경험을 제공합니다.
프로젝트 세부 정보
공사 기간
약 2개월
위치
홍콩대학교, 홍콩
시그니처 소재
- 텍스처드 블랙 리브드 패널
- 오렌지 래커 조이너리
- 화이트 타일 백드롭
- 네온 사이니지
영역
800제곱피트
년도
2024
컨셉 및 디자인 의도
이번 프로젝트는 소규모 리테일 공간을 대만식 음료를 위한 활기찬 테이크아웃 허브로 새롭게 재해석했습니다.
Taitai Foodtopia의 강렬한 오렌지 브랜드 아이덴티티를 바탕으로, 유동 인구가 많은 대학 캠퍼스 환경에서 시선을 끌 수 있는 유쾌하면서도 정돈된 공간 분위기를 구현했습니다.
디자인은 신속한 서비스와 명확한 공간 구성, 높은 브랜드 인지도를 강조했으며, 학생과 교직원의 역동적인 라이프스타일에 자연스럽게 부합하도록 계획했습니다.
공간 전략/계획 논리
기존의 소규모 사회적기업 키오스크를 고효율 음료 바 형태로 새롭게 재구성했습니다.
공간은 전면 카운터의 주문 및 결제 구역, 음료 제조 과정을 개방적으로 보여주는 후면 작업 공간, 고객과의 접점을 강화하는 브랜드 월로 명확하게 구분했습니다.
피크 시간대에도 신속하게 고객을 응대할 수 있도록 동선을 단순화하는 동시에, 매장 전면은 밝고 친근한 인상을 유지하도록 계획했습니다.
갤러리
재질감 및 디테일
대담한 오렌지와 화이트 컬러 팔레트가 공간의 시각적 정체성을 형성하며, 카운터에 적용된 질감 있는 블랙 마감이 깊이감과 선명한 대비를 더합니다.
네온 사인과 타일 배경은 젊고 현대적인 분위기를 형성하는 동시에, 사진 촬영과 소셜 미디어 공유에 적합한 시각적 요소로 기능합니다.
카운터의 조형적인 하부에는 조명을 매입해 공간에 따뜻함을 더하고, 물결을 연상시키는 디테일이 더욱 돋보이도록 했습니다.
프로젝트 목표 및 결과
이번 프로젝트는 소규모 리테일 공간을 대만식 음료를 위한 활기찬 테이크아웃 허브로 새롭게 재해석했습니다.
Taitai Foodtopia의 강렬한 오렌지 브랜드 아이덴티티를 바탕으로, 유동 인구가 많은 대학 캠퍼스 환경에서 시선을 끌 수 있는 유쾌하면서도 정돈된 공간 분위기를 구현했습니다.
디자인은 신속한 서비스와 명확한 공간 구성, 높은 브랜드 인지도를 강조했으며, 학생과 교직원의 역동적인 라이프스타일에 자연스럽게 부합하도록 계획했습니다.
협업 및 제약 조건
앞서 메트로폴리탄대학교(MU) 지점을 디자인하며 축적한 경험을 바탕으로, 이번 신규 매장의 공간 계획과 디자인을 한층 더 정교하게 발전시켰습니다.
가장 큰 과제는 기존의 소규모 음식점을 컴팩트하면서도 효율적인 테이크아웃 음료 매장으로 전환하는 것이었습니다. 이를 위해 수납공간 통합과 작업 동선 계획, 브랜드 가시성 확보 측면에서 창의적인 해결 방안을 적용했습니다.
타이타이 푸드토피아
홍콩대학교
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