Fishholic은 틴하우에 위치한 젊고 활기찬 콘셉트의 레스토랑으로, 창의적인 생선 요리를 전문으로 합니다. 식품업에 기반을 둔 가문 출신의 젊은 창업가를 위해 디자인된 첫 매장으로, 도심적 미니멀리즘에 바다를 연상시키는 컬러와 질감을 유쾌하게 결합했습니다.

깔끔한 틸 컬러 파사드와 네온 타이포그래피, 그리고 움직임과 흐름을 연상시키는 섬세한 기하학적 바닥 전환을 통해 신선한 공간 이미지를 구현했습니다. 이러한 요소들은 물과 해산물이 지닌 본질적인 이미지를 시각적으로 반영합니다. 제한된 면적에도 불구하고, 내부는 현대적이면서도 친근하고 정교하게 완성된 산뜻한 다이닝 경험을 제공합니다.

Fishholic은 오픈 이후 점차 높은 인지도를 쌓았으며, 이후 미쉐린 1스타를 획득하면서 홍콩의 주목할 만한 새로운 미식 공간 중 하나로 자리매김했습니다.

피시홀릭은 틴하우에 위치한 젊고 생동감 넘치는 컨셉의 레스토랑으로, 혁신적인 생선 요리를 전문으로 합니다. 요식업에 종사했던 젊은 사업가를 위해 디자인된 이 데뷔 매장은 도시적인 미니멀리즘과 수중 세계의 색조와 질감을 장난기 넘치는 색상으로 조화롭게 어우러집니다.

깔끔한 청록색 외관, 네온 타이포그래피, 그리고 물과 해산물의 본질을 반영하는 미묘한 기하학적 바닥 변화를 통해 신선함을 담아냅니다. 아담한 규모에도 불구하고, 모던하고 아늑하며 정교하게 만들어진 인테리어는 상쾌한 식사 경험을 선사합니다.

피시홀릭은 개점 이후 꾸준히 인지도를 쌓아왔으며, 이후 미슐랭 원스타를 획득하며 홍콩의 주목할 만한 새로운 미식 명소 중 하나로 자리매김했습니다.

프로젝트 세부 정보

공사 기간

약 2개월

위치

틴하우, 홍콩

시그니처 소재

틸 컬러 외벽 및 조명형 로고 사인
육각형 패턴 타일에서 우드 톤 플랭크로 자연스럽게 전환되는 바닥 마감
화이트 타일 파사드가 적용된 콘크리트 바 카운터
무광 메탈 프레임 스툴 및 미니멀한 펜던트 조명
맞춤형 물고기 모티프가 적용된 네온 사인 월

영역

1000제곱피트

년도

2020

레스토랑 인테리어 - Enoch Deco가 디자인한 F&B 공간으로, 분위기와 건축이 조화를 이룹니다.

컨셉 및 디자인 의도

Fishholic은 생선 요리를 창의적으로 재해석한 신선하고 젊은 감각의 F&B 콘셉트로 기획되었습니다. 식품업에 깊은 기반을 둔 가문 출신의 젊은 창업가는 기존 해산물 레스토랑의 전형적인 이미지에서 벗어난 공간을 구상했습니다. 이에 따라 디자인은 현대적인 간결함을 중심으로, 바다에서 영감을 받은 유쾌하고 생동감 있는 감성을 결합해 완성되었습니다.

The intention was to create a visual narrative centered on freshness, clarity, and motion. The architectural expression combines coastal tones, streamlined geometry, and subtle neon highlights to evoke the rhythm and vitality of the ocean—aligning with Fishholic’s innovative culinary philosophy.

공간 전략/계획 논리

약 1,000 sq.ft.의 제한된 면적을 고려해, 공간 계획은 명확한 구성과 원활한 동선, 자연스러운 고객 간 상호작용에 중점을 두었습니다. 틸 컬러의 파사드와 빛나는 사인이 적용된 코너형 입구는 거리에서도 쉽게 인식되는 강한 도심적 랜드마크 역할을 합니다.

실내에서는 테이크아웃 카운터에서 다이닝 바 구역으로 동선이 자연스럽게 이어지며, 공간을 이동할수록 새로운 장면이 펼쳐지는 역동적인 흐름을 형성합니다.

A combination of high stools, shared bar seating, and perimeter counters promotes flexibility and social energy, while maintaining spatial efficiency. Each visual corridor is carefully aligned to frame focal points—such as the neon fish symbol or textured feature walls—reinforcing both brand recognition and depth of perspective.

갤러리

재질감 및 디테일

이 공간의 디자인 언어는 질감과 반사, 대비가 만들어내는 상호작용을 중심으로 구성됩니다.

틸 컬러로 도장된 외부 벽면과 백라이트 로고 사인은 공간의 시각적 정체성을 즉각적으로 드러냅니다.
실내에서는 화이트 타일 마감 카운터와 따뜻한 우드 톤 바닥, 그리고 자연스럽게 이어지는 기하학적 육각 타일이 조화를 이루며, 마치 육지와 바다의 흐름이 맞닿는 듯한 공간감을 형성합니다.
콘크리트 마감과 무광 메탈 가구는 컬러 조명이 지닌 생동감과 균형을 이루며, 전체 공간에 안정감을 더합니다.
비커에 담긴 물고기를 형상화한 네온 아트는 공간의 상징적인 아이콘이자, 실험정신과 창의성, 그리고 요리에 대한 정밀함을 은유적으로 표현하는 요소입니다.

조명은 이 공간의 핵심적인 역할을 합니다. 부드럽게 퍼지는 빛과 매립된 라인 조명, 포인트 펜던트 조명이 어우러져 실험적이면서도 친근한 분위기를 완성합니다.

프로젝트 목표 및 결과

협업 및 제약 조건

젊은 고객과 디자인팀의 협업은 실험정신과 상호 신뢰를 바탕으로 이루어졌습니다. 제한된 예산과 촉박한 일정 속에서도 양측은 진정성과 창의성을 우선하는 미래지향적인 방향성을 공유했습니다.

주방 컨설턴트 및 사인 제작업체와의 긴밀한 조율을 통해 환기와 조명, 브랜드 가시성 등 핵심 기능이 공간 안에 자연스럽게 통합되도록 했습니다. Fishholic의 성공은 신진 F&B 창업가들과의 지속적인 협업을 위한 기반이 되었으며, 디자인이 하나의 야심 찬 아이디어를 수상 경력으로 이어지는 현실로 변화시킬 수 있음을 보여주었습니다.